FISIOSAN, S.L. ha participado como colaborador en el II CONGRESO DE NUTRICIÓN, FISIOLOGÍA VEGETAL Y COMPLEMENTOS DE LA ALIMENTACIÓN, celebrado el pasado 9, 10 y 11 de mayo en Murcia, en la Universidad de Murcia, Facultad de Medicina.

El desarrollo del congreso transcurrió por los cauces previstos por la organización, sin retrasos importantes en el horario previsto y con buena participación de los asistentes.

El nivel de los ponentes fue muy alto, con buenas presentaciones, capacidad de transmisión de conocimientos y sobre todo, pedido por el Comité Científico con anterioridad, con abundantes referencias bibliográficas que no sólo refrendan las interlocuciones sino que permiten al público asistente dirigirse y ampliar cualquier concepto o estudio presentado por el conferenciante.

Este congreso giró alrededor del deporte y se abordó de manera efectiva desde distintos puntos de vista, algunos más generales (“Nutrición y deporte”) y otros muy específicos (“Antropometría”), pero siempre desde la óptica de profesionales que se encuentran trabajando en equipos profesionales de primer nivel:  Marta Otalora (Murcia C.F.) y Francisco M. Celdrán (Etosa Alicante, baloncesto ACB).

La máxima de este tipo de acontecimientos en general y especialmente de la asociación de Nutrifyt es abrir nuevas líneas de conocimiento, relacionados en este caso con la nutrición y la fitoterapia, que puedan aportar posibles nuevas herramientas a utilizar por el profesional, tanto en su propio despacho de trabajo como para dirigir al paciente hacia otros profesionales que complementen su labor. 

El trabajo multidisciplinar en el ámbito de la salud redunda exponencialmente en beneficio del paciente y es hoy en día una cuestión cada vez más exigida por profesionales y pacientes.  Así, resultaron altamente interesantes las charlas sobre ergogénicos (Dr. José María Esteban) y oligoterapia (Dra. Ana F. Garnés), y la intervención de profesionales de distintos ámbitos como el pediatra Dr. Fernando Vargas o investigadores como Dr. Javier García

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