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Sintomatología
Diarrea hasta (en el tipo de CU crónico)
3 veces cada hora. Pérdida de sangre. Inflamaciones
y ulceraciones (hasta superficies grandes). En el tipo
crónico: Falta de mucosa y submucosa intestinal en el
colon y (más tarde) en el rectum. Falta de movilidad
fisiológica del colon. Falta de flora intestinal. Calambres
intestinales.
Debido a este proceso: Mala absorbción
de vitaminas, electrolitos y oligoelementos (más que
nada magnesio, hierro y zinc) y otras sustancias vitales.
Sobrecarga del hígado (por colapso del sistema inmunológico
intestinal).
Etiología:
En último caso desconocida! Investigaciones
(Segal, e.a.: The rarity of UC in South African blacks;
Am J Gastroent. 74 (4): 332 - 336, 1980) muestran que
hay una interdependencia entre el tipo de comida diaria
y CU.
Tipos de comida que favorecen CU:
1. Azúcares y harinas
refinados
2. Lácteos
(Meryn S.: Role of nutricion in acute and long-term
therapy of chronic inflammatory diseases; Wien Klin
Wochenschr. 98 (22) 774 - 779, 1986): 35% de pacientes
con CU tienen una intolerancia para lactosa y/o proteínas
lácteas ( Población sin CU: 5 - 10%).
Armisen Pedrejon, e.a. han encontrado
en 20 niños con CU este tipo de intolerancia (Armisen
Pedrejon, e.a.: Colitis induced by a food allergen.
A report of 20 cases, An Esp Pediatr 44 (1): 21 - 24
1996).
3. Falta de fibra
(Leo e.a.: CU in remission: Is it possible to predict
the risk of relapse? Digestion 44 (4): 217 - 221, 1989.
Results: Relapse depends on: a. low fiber diet, b. >
10 relapses, c. presence of extra-intestinal manifestacions).
4. Falta de grasas
tipo Omega-3 (tipo pescado azul) y de ácido-n-butérico
(energía de las células mucóticas).
Terapia:
1. Dieta anti-inflamatoria:
Diferentes Investigaciones demuestran que existe una
alta actividad de PGE3 y Leucotrienes tipo 4, sustancias
que tienen un efecto inflamatorio muy elevado, en pacientes
con CU (Collawn, e.a.: Phase II study of the safety
and efficacy of a 5-lipoxygenase inhibitor in patients
with UC; Am J Gastrent. 87 (3) 342 - 346, 1992).
PGE3 y Leucotrienes 4 son sintetizados
en el ser humano a partir de una grasa poli-insaturada,
ácido araquidónico, que, entre otros, forma parte de
membranas celulares de la musculatura esquelética. Por
esta razón es recomendable evitar todo tipo de comida
que favorezca la liberación de ácido araquidónico durante
8 semanas (carne, lácteos y aceites con una alta cantidad
de ácido linólico, p.e. aceite de oliva, debido al hecho
que ácido linólico se transforma en el organismo en
ácido araquidónico.) La enzima clave que produce Leucotrienes
4 se llama 5-lipoxigenasa. Zinc, vitamina E, bioflavonoides,
vitamina C, magnesio y una dieta sin grasas saturadas
ni productos con carbohidratos refinados (azúcar), frenan
la actividad de esta enzima.
2. Restaurar
la flora intestinal: Es posible aliviar los
síntomas de CU con altas cantidades de lactobacillus
acidophilus, y evitando los corticosteroides (Rettger,
e.a.: Lactobacillus acidophilus, its therapeutic application.
New Heaven).
3. Restaurar
la movilidad fisiológica del colon: Dieta con
altas cantidades de fibra (verduras y, en primer lugar,
fruta no ácida). Evitar cereales integrales durante
las primeras 4 semanas de tratamiento.
4. Restaurar
el equilibrio ácido-basico: Altas cantidades
de (p.e.) verduras básicas (patatas) y fruta básica,
evitando comida ácida (carnes y grasas saturadas).
5.Suplementación:
5.1. Según los resultados
de los análisis de sangre y glóbulos rojos, se aplica
la terapia ortomolecular para descartar carencias
5.2. Ayudando a
los pasos 1. a 4.:
Sustancias antioxidantes:
Vitamina E: 40 mg por kg de peso
corporal al día
Vitamina C: 50 mg por kg de peso
corporal al día
Bioflavonoides tipo OPC
Beta-caroteno
Selenio
Restauración de la mucosa y
de la flora intestinal:
Lactobacillus acidophilus
Grasas tipo Omega-3
Producto multivitamínico con
oligoelementos y aminoácidos
Como lavativa: Lavativas con
n-buterato de sodio, acetato de sodio y propionato
de sodio (Harig, e.a.: Treatment of diversion
colitis with short-chain-fatty acid irrigacion;
N Engl J Med: 320 23 - 28, 1989)
Frenadores de 5-lipoxigenasa:
Orotato de zinc y las sustancias
ya nombradas
6. Más:
6.1. Evitar estrés:
Es preciso aprender técnicas de relajación (p.e. Jacobson)
6.2. Ofrecer oxígeno
al organismo: Paseos largos de baja intensidad
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