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NUTRICIÓN Y DEPORTE

Tendinopatia y nutrición

Los tendones presentan una capacidad limitada de auto-reparación; son estructuras anatómicas que unen músculos a huesos. Tienen estructura cilíndrica, elongada, formada de tejido conjuntivo denso y adaptadas a la tensión en una dirección, con fibras de colágeno paralelas (principalmente colágeno tipo I).

   

Mujer y deporte

Las mujeres tienen un metabolismo basal inferior, es decir tienen un gasto energético más bajo (se dice que sobre un 10%); tienen mayor cantidad de grasa y menos cantidad de testosterona y músculo. Según esto las mujeres estarían más predispuestas para deportes aeróbicos, de larga duración, ya que si están entrenadas, obtendrían la energía fundamentalmente de los lípidos almacenados.

   

Supercompensación

Todo entrenamiento se rige por la ley de la “Supercompensación”; los efectos que una carga de trabajo produce en el organismo y la lucha del mismo por adaptarse. Se trata de exigir a nuestro organismo esfuerzos desmesurados en cuanto a intensidad y/o fuerza. Estos esfuerzos nos generan agotamiento y microrroturas en el tejido muscular que provocan que durante la recuperación, el organismo genere más masa muscular o mayor capacidad de resistencia por si en sucesivas ocasiones nos va a hacer falta esa “demanda” de energía extra.

   

Nutrición y deporte

Durante la práctica del deporte o cualquier tipo de actividad física, una “pájara”, lipotimia, fatiga, calambres, contracturas, mareos, dolor de cabeza, etc., son una señal inequívoca de que estamos sufriendo algún tipo de carencia en el organismo.

   

Pretemporada

Hay que reiniciar el entrenamiento de forma progresiva después de un periodo de descanso. Al retomar los entrenamientos, nos va a ayudar especialmente seguir una dieta básica sana, y el aporte de minavit, vitamina C, y multi mineral si se suda mucho o aún es verano y hay una gran pérdida de electrolitos. Es un período ideal para evitar comer productos industriales (bollería, galletas, etc), fritos, comida rápida, lácteos e intentar comer carne roja solamente una vez por semana. Estas estrategias nutricionales nos van a permitir “desintoxicar” el organismo en un tiempo récord.

   

Ingesta de nutrientes en el deporte: cuándo y cómo

En el progreso del deportista y en general de cualquier persona que realice actividad física regular, saber cuál es el momento oportuno a la hora de ingerir los nutrientes, y la proporción de dichos nutrientes, puede marcar una mejor asimilación y utilización de los mismos. 

   

Deportistas de hierro

Cuando me preguntan por algún tipo de suplementación para una mujer, que practica algún tipo de actividad física y se encuentra cansada; si además presenta “piernas inquietas” de predominio nocturno; si tiene reglas abundantes; si ha estado embarazada o lo está en ese momento o tiene intenció de quedarse en estado…

   

Lesiones deportivas y nutrición

Lo más importante en cualquier práctica deportiva para prevenir las lesiones, el sobreentrenamiento y la fatiga siempre es hacer un buen planning de entrenamiento y nutrición, respetando al máximo las sesiones de estiramiento, los días de descanso y los bueno hábitos alimenticios. Desgraciadamente, es poco el tiempo del que normalmente disponemos para realizar algún tipo de deporte, con lo que solemos “entrenar sin calentar” y “comer cualquier cosa”.

   

Dieta básica del deportista

Esto significa simplemente escoger las formas de alimentos menos procesados. Generalmente cuanto más próximo esté el alimento que estás comiendo de su estado natural, mejor. En el caso de los Hidratos de Carbono es preciso que estos sean complejos e integrales.

   
Carga glucémica
   

Hidrata y alimenta tus células

Los alimentos actuales no contienen minerales en cantidades adecuadas debido a los agresivos métodos de cultivo vigentes que fuerzan la producción y envenenan la tierra con pesticidas y abonos químicos.

   

Ejercicio físico y sistema inmunológico

El ejercicio físico, y sobre todo los deportes de alto nivel, causan una alteración de la homeostasis en el cuerpo humano. Un número de parámetros se adapta a una situación, que desde el punto de vista genético implica una huida o una defensa. El ejercicio físico (los deportes) es un comportamiento compensatorio sociocultural, que sin embargo hace miles de años, tuvo un significado muy diferente.

   



   
   
 

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