7 Beneficios de la Vitamina C - Nutricion Evolutiva
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7 Beneficios de la Vitamina C

  1. Puede reducir su riesgo de enfermedad crónica

La vitamina C es un poderoso antioxidante que puede fortalecer las defensas naturales de su cuerpo ( 2 ).

Los estudios demuestran que consumir más vitamina C puede aumentar los niveles de antioxidantes en sangre hasta en un 30%. Esto ayuda a las defensas naturales del cuerpo a combatir la inflamación (45 ).

  1. Puede ayudar a controlar la presión arterial alta

La presión arterial alta lo pone en riesgo de enfermedad cardíaca, la principal causa de muerte a nivel mundial (7).

Los estudios han demostrado que la vitamina C puede ayudar a reducir la presión arterial tanto en personas con presión arterial alta como sin ella.

Un estudio en animales encontró que tomar un suplemento de vitamina C ayudó a relajar los vasos sanguíneos que transportan la sangre desde el corazón, lo que ayudó a reducir los niveles de presión arterial (8).

  1. Puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca

La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en todo el mundo (7).

Muchos factores aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca, incluida la presión arterial alta, niveles altos de triglicéridos o colesterol LDL (malo) y niveles bajos de colesterol HDL (bueno).

La vitamina C puede ayudar a reducir estos factores de riesgo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Por ejemplo, un análisis de 9 estudios con 293,172 participantes combinados encontró que después de 10 años, las personas que tomaron al menos 700 mg de vitamina C al día tenían un riesgo 25% menor de enfermedad cardíaca que aquellas que no tomaron un suplemento de vitamina C (10).

Curiosamente, otro análisis de 15 estudios encontró que consumir vitamina C de los alimentos, no de los suplementos, estaba relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.

En resumen, parece que tomar o consumir al menos 500 mg de vitamina C al día puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Sin embargo, si ya consume una dieta rica en vitamina C, es posible que los suplementos no proporcionen beneficios adicionales para la salud del corazón.

  1. Puede reducir los niveles de ácido úrico en sangre y ayudar a prevenir los ataques de gota.

La gota es un tipo de artritis que afecta aproximadamente al 4% de los adultos estadounidenses (13).

Es increíblemente doloroso e implica inflamación de las articulaciones, especialmente las de los dedos gordos del pie. Las personas con gota experimentan hinchazón y ataques repentinos y severos de dolor (14).

Los síntomas de la gota aparecen cuando hay demasiado ácido úrico en la sangre. El ácido úrico es un producto de desecho producido por el cuerpo. En niveles altos, puede cristalizar y depositarse en las articulaciones.

Curiosamente, varios estudios han demostrado que la vitamina C puede ayudar a reducir el ácido úrico en la sangre y, como resultado, proteger contra los ataques de gota.

Por ejemplo, un estudio que incluyó a 1387 hombres encontró que aquellos que consumían más vitamina C tenían niveles de ácido úrico en sangre significativamente más bajos que aquellos que consumían menos (15).

Otro estudio siguió a 46.994 hombres sanos durante 20 años para determinar si la ingesta de vitamina C estaba relacionada con el desarrollo de gota. Encontró que las personas que tomaron un suplemento de vitamina C tenían un 44% menos de riesgo de gota (16).

  1. Ayuda a prevenir la deficiencia de hierro

El hierro es un nutriente importante que tiene una variedad de funciones en el cuerpo. Es esencial para producir glóbulos rojos y transportar oxígeno por todo el cuerpo.

Los suplementos de vitamina C pueden ayudar a mejorar la absorción de hierro de la dieta. La vitamina C ayuda a convertir el hierro que se absorbe mal, como las fuentes de hierro de origen vegetal, en una forma más fácil de absorber (18).

Esto es especialmente útil para las personas que siguen una dieta sin carne, ya que la carne es una fuente importante de hierro.

De hecho, el simple hecho de consumir 100 mg de vitamina C puede mejorar la absorción de hierro en un 67% (19).

Como resultado, la vitamina C puede ayudar a reducir el riesgo de anemia entre las personas propensas a la deficiencia de hierro.

  1. Aumenta la inmunidad

Una de las principales razones por las que las personas toman suplementos de vitamina C es para estimular su inmunidad , ya que la vitamina C está involucrada en muchas partes del sistema inmunológico.

Primero, la vitamina C ayuda a estimular la producción de glóbulos blancos conocidos como linfocitos y fagocitos, que ayudan a proteger al cuerpo contra infecciones (21).

En segundo lugar, la vitamina C ayuda a estos glóbulos blancos a funcionar de manera más eficaz mientras los protege del daño de moléculas potencialmente dañinas, como los radicales libres.

En tercer lugar, la vitamina C es una parte esencial del sistema de defensa de la piel. Se transporta activamente a la piel, donde puede actuar como antioxidante y ayudar a fortalecer las barreras de la piel ( 22 ).

Los estudios también han demostrado que la ingesta de vitamina C puede acortar el tiempo de cicatrización de las heridas (2324).

Por ejemplo, las personas que tienen neumonía tienden a tener niveles más bajos de vitamina C, y se ha demostrado que los suplementos de vitamina C acortan el tiempo de recuperación (2526 ).

  1. Protege su memoria y cerebro a medida que envejece

La demencia es un término amplio que se utiliza para describir los síntomas de mala memoria y pensamiento.

Afecta a más de 35 millones de personas en todo el mundo y generalmente ocurre entre adultos mayores (27).

Los estudios sugieren que el estrés oxidativo y la inflamación cerca del cerebro, la columna vertebral y los nervios (conocidos en conjunto como el sistema nervioso central) pueden aumentar el riesgo de demencia (28).

La vitamina C es un potente antioxidante. Los niveles bajos de esta vitamina se han relacionado con una capacidad alterada para pensar y recordar (29 30).

Además, varios estudios han demostrado que las personas con demencia pueden tener niveles sanguíneos más bajos de vitamina C (3132).

Además, se ha demostrado que la ingesta alta de vitamina C de los alimentos o suplementos tiene un efecto protector sobre el pensamiento y la memoria a medida que envejece (333435).

La vitamina C es una vitamina soluble en agua que debe obtenerse de la dieta o suplementos.

Se ha relacionado con muchos beneficios para la salud impresionantes, como aumentar los niveles de antioxidantes, reducir la presión arterial, proteger contra los ataques de gota, mejorar la absorción de hierro, aumentar la inmunidad y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y demencia.

AVISO IMPORTANTE: la información proporcionada no sustituye el asesoramiento médico. Si padece algún problema de salud, busque el apoyo y la orientación de un profesional de la salud debidamente cualificado y con experiencia

 

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