Category Archives: Artículos Científicos

Caracteristicas-del-potasio

DESCRIPCIÓN El potasio es esencial para mantener un equilibrio acido base adecuado. En comparación con los pueblos que viven tradicionalmente, la alimentación actual de la sociedad occidental está caracterizada por la ingesta de cuatro veces más sodio y cuatro veces menos potasio. Por lo tanto, la nutrición occidental conduce a una acidificación del ambiente corporal. Read More →

ginkgo-biloba-DETALLE-HOJA

En los Países Bajos al Ginkgo biloba se le da también el nombre de “árbol de los templos”, que se debe a la presencia de esta especie en torno a los templos en tiempos antiguos. Los chinos lo consideraban un árbol sagrado y como tal lo reverenciaban y protegían. El hecho de que como especie Read More →

Djokovic

Coenzima Q10 potencialmente eficaz en la fibromialgia André Frankhuizen El tratamiento actual de la fibromialgia con medicamentos es sólo moderadamente exitoso. En la actualidad, un estilo de vida saludable y lakinesioterapia son los tipos más apropiados de terapia. Una nueva investigación publicada en el Journal of Nutrition podría posiblemente cambiar esta situación. Esto se debe a que la Read More →

azucar

Probablemente ya sepa que la fructosa – el azúcar que se encuentra en todo, desde el jarabe de maíz de alta fructosa y jugo de frutas, hasta el jarabe de agave y miel – es dañina cuando se consume en exceso – que es exactamente lo que hacen muchos (de no ser que la gran Read More →

FALTA SON

Los trastornos de sueño son endémicos en los Estados Unidos, en donde casi el 40 por ciento de los adultos reportan quedarse dormidos sin querer durante el día en el último mes y el cinco por ciento reporta cabecear mientras maneja.1 El cuarenta y cinco por ciento de los adolescentes tampoco duermen lo suficiente en Read More →

antiinflamatorios

En los dos artículos anteriores hemos hablado de las razones fisiológicas detrás la inflamación y de porqué mejor no inhibirla con hielo. Ahora sabemos que la inflamación es un proceso necesario y auto limitado. En “condiciones normales” somos capaces de solucionarla por nosotros mismos en un tiempo récord. En este artículo me centraré en hablar de lo que consideró “condiciones normales” Read More →

ACTUACION El aminoácido L-glutamina está implicado en más procesos metabólicos que ningún otro. Así por ejemplo, participa en el equilibrio ácido-base, la regulación del volumen celular, el metabolismo de la proteína, grasa e hidratos de carbono y es un combustible para los intestinos y para las células del sistema inmune.La L-glutamina es además esencial para Read More →

Médico-bata-verde-estetoscopio

¿Qué es la candidiasis? Por Begoña Ruiz Núñez La candidiasis es una infección causada por una levadura de la familia de las Candida (levaduras). Existen unas 150 especies de Candida distintas; sin embargo, la más común en nuestro organismo es la Candida Albicans. En nuestro organismo, sobre todo en el intestino, todos tenemos un cierto Read More →

El término flavonoides (también llamado bioflavonoides) refiere al extenso grupo de sustancias secundarias de las plantas. Los flavonoides como pigmentos son responsables de los colores vivos de muchas frutas verduras y flores, pero también de los colores otoñales de las hojas. Juegan un papel importante en el metabolismo de las plantas, entre otros funcionan como Read More →

Las enzimas digestivas son imprescindibles tanto para la digestión de los macro nutrientes como para la absorción de las vitaminas liposolubles. Una buena digestión aumenta la disponibilidad biológica de los nutrientes, mejora la tolerancia de los alimentos e inhibe la formación de toxinas y otras sustancias desfavorables del tracto digestivo. De este modo disminuyen los Read More →

Dl-Fenilalanina (DLPA) es un compuesto de la forma dextrógira (forma D) y la forma (natural) levógira (forma L) combinadas de la fenilalanina, que forma un anillo amino.  La l-fenilalanina pasa fácilmente la barrera sangre-cerebro y puede ser convertida en el aminoácido l-Tirosina, la cual, a su vez, se puede convertir en la hormona tiroidea.  Con Read More →

El té verde se consume desde hace 5000 años en China. Procede de la misma planta que el negro. Sin embargo, las hojas del verde se pasan suavemente al vapor antes de secarlas, con lo que las enzimas fermentativas quedan desactivadas y no se produce la fermentación. En la fermentación los saludables polifenoles se oxidan Read More →