Publicado por: Grulla Psicología y Nutrición

 

Me he decidido hacer este artículo debido a la cantidad de información errónea vertida que encuentro por todos sitios. ¿Es recomendable tomar suplementos nutricionales? ¿cuáles son los mejores suplementos alimenticios?

Vamos a descubrir la verdad:

 

¿Qué son los complementos alimenticios?

No me voy a poner muy técnico, porque lo que me interesa lograr con este artículo es que el asunto quede claro y para ello, no hace falta complicarse la vida.

Un suplemento dietético es un producto que tomamos para cubrir una carencia nutricional. Es decir, cuando contamos con una carencia alimentaria, los suplementos sirven para recuperar un equilibrio nutricional.

Quizás con un ejemplo se vea más claro: algunas personas tienen problemas que les impiden la absorción efectiva de algunos micronutrientes esenciales. Los suplementos nutricionales no son más que un aporte concentrado de ese micro nutriente esencial. (o varios).

¿TIENE BENEFICIOS TOMAR SUPLEMENTOS NUTRICIONALES?  

Aquí es donde comienza la mandanga. Existen dos posiciones contrapuestas y absolutas, las cuales, bajo mi punto de vista, ninguna lleva la razón.

La primera es la que afirma categóricamente que todas las personas deberíamos tomar suplementación nutricional. Generalmente, las personas que defienden esta postura es porque tienen algún interés detrás de ello.

¿SON NECESARIOS ESTOS SUPLEMENTOS DIETÉTICOS?

Este tipo de ideas, se fundamentan en la nutrición ortomolecular, según la cual nuestro estilo de alimentación no cubre las necesidades nutricionales básicas y debemos recurrir a un “extra” o comer más para cuidar nuestra salud.

Esto es completamente falso y así está demostrado. Llevando una alimentación buena, no se da ningún tipo de carencia fisiológica. Sin embargo, como te decía antes, existen situaciones concretas donde puede ser necesario recurrir a estos suplementos, como por ejemplo, suele ocurrir en el caso de la enfermedad de Crohn o la anemia perniciosa:

En el lado contrario, se encuentran quiénes se niegan bajo ningún concepto a tomar cualquier tipo de suplemento, porque piensan que estos son algo poco natural o perjudicial para la salud. Los suplementos nutricionales suelen ser pastillas o preparados alimenticios.

 

¿Cuándo debo tomar suplementos nutricionales?

Existen numerosas situaciones en las que es necesario o puede tener numerosos beneficios para la salud tomar suplementos nutricionales. Uno de ellas ya te las he contado, cuando existe algún problema digestivo o carencia nutricional. O también, si eres vegetariano/a o vegano/a.

No obstante, existen más situaciones que se prestan a ello. Por ejemplo, yo a veces se lo recomiendo a pacientes con anorexia. Los suplementos pueden ser una forma de preservar la salud de la persona cuando esta aún no puede comer.

Otra situación en la que puede ser necesario tomar algún tipo de “extra”, es el caso de las personas que practican mucho deporte durante la semana. Prácticas deportivas como el cross fit u otras, son muy sanas siempre y cuando se lleven a cabo dentro de un margen de flexibilidad.

Sin embargo, tienen el contra de que cuando hacemos ejercicio a un nivel tan alto, se produce estrés oxidativo. Esto quiere decir qué, “oxidamos” minerales y vitaminas, de manera qué, podría producirse una situación de cierta carencia alimenticia.

¿CUÁL ES EL MEJOR SUMPLEMENTO NUTRICIONAL?

No hay una respuesta a la cuestión cual es el mejor suplemento nutricional, esto va a depender de tus necesidades nutricionales, tus objetvos, tu metabolismo, étc.

Si tienes duda, lo mejor es siempre contactar con un profesional médico o nutricionista y que sea él o ella quién te asesore.

Suplementos alimenticios naturales

Muchas veces pensamos que una cápsula es menor natural que una planta, en el fondo lo que es importante es la composición nutricional.

 

SUPLEMENTOS VITAMÍNICOS

En estos casos, yo sí que suelo recomendar tomar suplementación vitamínica. ¡Ojo!, esta suplementación deportiva no es la típica que venden en tiendas de musculación. Sobre este tipo de productos hablaré en otro artículo.

Yo me estoy refiriendo a suplementos alimenticios basados en un aporte extra de minerales y vitaminas. El objetivo es proteger muchas de las funciones corporales, como es el caso del sistema inmune.

Este tipo de suplementación también puede estar indicado en el caso de personas que se encuentran constantemente con baja energía.

Si este es tu caso, te dejo por aquí abajo algunas de mis recomendaciones personales de lo que para mí sería el mejor suplemento nutricional:

 

SUPLEMENTOS DE PROTEÍNA

Los suplementos de proteína pueden ser aconsejables en alguno casos, como puede ocurrir en algunas enfermedades donde es necesario recuperar tejido tisular o cuando se sigue algún tipo de dieta como la vegana.

Sin embargo, una persona que siga un estilo de alimentación vegana no tiene porque tener carencia de aminoácidos esenciales si lo hace bien. Suele ser más necesaria la suplementación con vitamina B12.

Otras personas deciden tomar complementos de proteína debido a que hacen mucho ejercicio físico y/o quieren aumentar su masa muscular.

Complementos alimenticios para adelgazar

Si has llegado a este punto del artículo habiéndolo leído con atención, seguramente te hayas dado cuenta que no tiene sentido hablar de suplementos alimenticios para adelgazar.

La razón de esto, es que el suplemento está orientado a cubrir una carencia, no a ayudarnos a bajar de peso. Además, la mayoría de suplementos alimentarios para adelgazar que nos venden están basados en “falsas ilusiones”. Por esta razón, cualquier tipo de dieta que se fundamente en el consumo de suplementos dietéticos, te aconsejo que desconfíes fuertemente de ella.

La mejor manera adelgazar es comiendo. Llevando una buena alimentación y haciendo algo de ejercicio, se puede lograr. Todas las dietas milagrosas y remedios de este tipo, además de ser insalubres, no funcionan.

Si adelgazas de esta manera, lo que te sucederá al cabo del tiempo es que sufrirás un efecto rebote que te hará recuperar todo lo ganado.

¿Cuáles son los mejores suplementos alimenticios para adelgazar?

¿Existe algún suplemento alimenticio para adelgazar que podamos tomar para contribuir a nuestro proceso y así hacerlo algo más sencillo

Sí, pero quiero que quede claro que no existe nada que puedas tomarlo y sin hacer absolutamente nada “te adelgace”. Si te han vendido algo así, te han mentido.

La mayoría de productos de este tipo se basan en la premisa de ser “aceleradores del metabolismo”.

Si es cierto que existen algunos alimentos que tienen esa propiedad aceleradora, sin embargo, no van a servir de nada si estamos tumbados en el sofá. Por otro lado, por mucha canela que tomemos eso no va a hacer que adelgacemos de golpe y porrazo.

 

Publicado por: Alejandro Vera Casas (Grulla Psicología y Nutrición)

 

Referencias bibliográficas:

Colls Garrido, C., Gómez-Urquiza, J. L., & Fernández-Castillo, R. (2015). Uso, efectos y conocimientos de los suplementos nutricionales para el deporte en estudiantes universitarios. Nutrición hospitalaria, 32(2), 837-844.

Vásquez-Morales, A., Wanden-Berghe, C., & Sanz-Valero, J. (2013). Ejercicio físico y suplementos nutricionales: efectos de su uso combinado en las personas mayores de 65 años; una revisión sistemática. Nutrición hospitalaria, 28(4), 1077-1084.